Kafa i čaša vode
Mnogi restorani prilikom serviranja kafe obezbeđuju i čašu vode, čak i ako je niste posebno zatražili.
U mnogim restoranima uz kafu dobija se i čaša vode, čak i kada nije naručena. Vjerovatno niste znali odakle potiče ovaj običaj.
Zanimljiv istorijat ovog običaja verovatno niste znali! Da li ste se ikada zapitali zašto u mnogim restoranima uvek dobijate i čašu vode uz kafu?
Iako je „ležerno ispijanje kafe“ prvi put zabeleženo u 16. veku, Turci i Grci su ga odmah prihvatili. U zapadnoj Evropi se ovaj običaj pojavio znatno kasnije, krajem 19. veka. Zanimljivo je da čaša vode koja se dobija uz kafu nije bila namenjena za piće; tada su mnoge dame žalile na poteškoće sa kašičicom za šećer i mešanje kafe.
Nije im se dopadalo da kašičicu prljaju penom, a potom je moraju staviti na rub tacne. Mnogi su taj potez smatrali nekulturnim i nimalo elegantnim, pa su ugostitelji uveli čašu vode uz kafu. Njena svrha bila je da gosti isperu prljavu kašičicu pre nego što je spuste na tacnu, piše Novi.ba.
U početku se čaša vode koristila za odlaganje prljave kašičice, ali je taj ritual dobio novo značenje 1873. godine kada su uvedeni prvi gradski vodovodni sistemi iz planinskih izvora. Tada su kafedžije želele da pokažu da pripremaju pića sa kristalno čistom izvorskom vodom.
Danas se uz kafu često smatra prikladnim da se posluži čaša vode; mnoge kafane i restorani širom sveta su usvojili ovu praksu, ali postoje mesta gde je nećete dobiti ako ne zatražite.