Povrće koje najviše pomaže u regulaciji holesterola
Topiva vlakna imaju ključnu ulogu u regulisanju holesterola.
Topiva vlakna imaju ključnu ulogu u regulaciji holesterola. U digestivnom sistemu one vezuju deo holesterola i pomažu telu da ga izbacuje umesto da ostane u krvi i nakuplja se na zidovima krvnih sudova, navodi Podravski.hr.
Kupus je jedna od najpovoljnijih i najkorisnijih namirnica za zdravlje srca. Sadrži obilje vlakana i biljnih jedinjenja koja pomažu u uklanjanju viška masnoća iz organizma. Može se jesti sirov kao salata, kuvan ili fermentisan u obliku kiselog kupusa. Redovna konzumacija, čak i nekoliko puta nedeljno, može doprineti snižavanju „lošeg“ LDL holesterola tokom dužeg vremenskog perioda, a prosečna glavica košta oko 40 dinara.
Šargarepa je dostupna tokom cele godine i veoma je pristupačna. Ona sadrži pektin – vrstu topivih vlakana koja se povezuje sa smanjenjem holesterola u krvi. Pored toga, pruža osećaj sitosti i smanjuje potrebu za kaloričnijom hranom. Dve srednje šargarepe dnevno, bilo sirove ili kuvane, predstavljaju jednostavan korak ka zdravijim masnoćama u krvi.
Najbolje namirnice bogate vlaknima i biljnim proteinima.
Sočivo i druge mahunarke poput pasulja i graška izuzetno su povoljna hrana. Kombinuju vlakna i biljne proteine, što je odlična kombinacija za srce. Ako ih nekoliko puta nedeljno zamenite mesom, često se s vremenom primećuje poboljšanje nivoa holesterola. Pored toga, stabilizuju šećer u krvi i dugotrajno održavaju sitost.
Spanać i ostalo tamnozeleno lisnato povrće obezbeđuju vlakna i antioksidanse koji štite krvne sudove od oštećenja. Ne zahteva se velika količina. Jedna šaka spanaća kao prilog već predstavlja koristan dodatak ishrani usmerenu ka zdravlju srca i boljim balansiranjem masnoća u krvi.
Luk i beli luk se obično dodaju isključivo radi ukusa, ali poseduju i značajne zdravstvene beneficije. Beli luk sadrži spojeve koji mogu pomoći u smanjenju ukupnog holesterola i podsticati elastičnost krvnih sudova. Luk, zahvaljujući svom antioksidativnom delovanju, podržava srčanu zaštitu. Kada se stalno koriste u pripremi jela, postaju mali, ali ključni saveznici.
Najbolji efekat se postiže kada se takva hrana konzumira redovno, uz smanjenje pržene i masne hrane te povećanje kuvanih jela, supa i variva. Ne postoji jedna čudesna namirnica; ali svakodnevni mali izbori bogati povrćem i mahunarkama mogu s vremenom značajno uticati na holesterol i zdravlje srca.