Recept za najukusnije starinske kokos keksove sa maslacem
Najukusnije kokos kiflice zavise od jednog ključnog sastojka.
Baka Jelena je podelila autentičan, tradicionalni recept na kokos kiflice koji će vas odvesti nazad u detinjstvo.
Ove kokos kiflice, bele kao sneg, tako su mekane da se tope u ustima čim ih dodirnete.
Tajna leži u pravom maslacu koji im daje kraljevsku notu i hrskavu teksturu. Idealne su uz kafu ili čaj dok napolju pada mrak, a u vašoj kući ostaje toplo i mirisno.
Potrebno je 200 g brašna i 100 g kokosa.
100 g šećera 100 g otopljenog maslaca 1 jaje pola kašičice praška za pecivo 1 kašičica vanilin šećera Prašak šećera za valjanje
U vangu pomesajte brašno sa praškom za pecivo, a zatim dodajte kokos šećer i vanilu.
Ubacite jaje i mirisni otopljeni maslac. Zamesite testo rukama da bude glatko i fino. Odvojite kuglice od oko 50 grama, pa ih dlanovima valjajte i savijajte u prelepe kiflice.
Pečite u rerni na 180 °C oko 25–30 minuta da ostanu svetle. Dok su još vruće, valjajte kiflice u prah šećer. Poslužite uz kafu i uživajte u ovoj ruskoj deliciji!