Ruski gastroenterolog upozorava na štetu jetre uzrokovanu suhomesnatim proizvodima
Veštačke masti iz margarina i majoneza dodatno otežavaju rad jetre, dok su na popisu zabranjenih namirnica uključena i sveža peciva.
Prema ruskom gastroenterologu Maratu Zinatulinu, svaka visokokalorčna, masna ili suhomesnata hrana utiče na negativan rad jetre.
Skoro jedna trećina svetske populacije trpi od bolesti jetre; izbegavanje određenih namirnica može pomoći u sprečavanju njihovog pojavljivanja, pojasnio je lekar na svom Instagram nalogu.
Prvo što stručnjak savetuje jeste smanjenje upotrebe masnog mesa, masti i suhomesnatih proizvoda. Ova hrana opterećuje hepatocite koji sintetizuju žuč potrebnu za njihovo varenje.
Veštačke masti koje se nalaze u margarinima i majonezu takođe otežavaju normalno funkcionisanje jetre. Pored toga, na listi zabranjenih namirnica su navedena sveža peciva, slatkiši i gazirana pića.
- Ovi ugljeni hidrati kasnije se pretvaraju u masno tkivo i oštećuju hepatocite - rekao je lekar.
Da bi se sprečila oboljenja jetre, Zinatulin savetuje izbegavanje brze hrane i alkohola.
Znakovi koji ukazuju na oštećenje jetre:
Hronični umor i iscrpljenost predstavljaju ključne indikatore simptoma oboljenja jetre.
Osećaj umora i iscrpljenosti javlja se zbog povećanog nivoa toksina u krvi koje jetra, usled slabosti, ne može da obradi i eliminiše.
2. Koža koja je suva i iritirana.
Iritacija kože, kao i svrab, takođe može biti znak mogućeg oštećenja jetre. Da bi jetra ostala zdrava, koža zahteva vlagu koja se obezbeđuje telesnim tečnostima. Kada ne dobije dovoljno tečnosti, često se pojavi promena izgleda kože – crvenilo na šakama i stopalima, žuta sluzokoža (žutica) ili neobjašnjivi tamni ili svetli tragovi na određenim delovima tela.
3. Bolovi u trbuhu
Ako je vaša jetra oštećena, često ćete primetiti bol u stomaku. Ovaj bol može biti probadajući ili pulsirajući. Dugotrajna samostalna upotreba lekova, pa čak i onih prepisanih od strane doktora, može dodatno oštetiti jetru. Ako imate stalni bol koji se opisuje kao probadajući ili pulsirajući i uzimate lekove, odmah se obratite lekaru.
4. Mučnina, odnosno povraćanje
Kao što je već pomenuto, jedna od ključnih funkcija jetre jeste detoksikacija – uklanjanje svih toksičnih supstanci iz tela. Ako se ta funkcija naruši, mogu se pojaviti brojne komplikacije, uključujući nagle promene u normalnom varenju i metabolizmu. Jetra je veliki organ unutar probavnog sistema, pa bilo kakvo poremećaj u njenom funkcionisanju utiče na probavu. Mučnina i povraćanje često se javljaju zbog nakupljanja toksina koje jetra ne može da eliminiše.
Jetra takođe ima ključnu ulogu u sintezi enzimske proteina, na primer, enzima koji sprečava koagulaciju krvi. Ako se ova funkcija jetre ošteti, često se primećuju promene na koži. U slučaju da jetra uspori ili potpuno prestane proizvodnju tih proteina potrebnih za zgrušavanje krvi, osoba će lako razviti modrice i biti sklona krvarenju.
6. Stomak je otečen.
Oštećenje jetre poremećava normalno snabdevanje organa krvlju, što uzrokuje pritisak u okolnim venama. Okolne vene su one koje prenose krv iz slezene i creva do jetre. Prekid ovog procesa dovodi do povećanja krvnog pritiska – stanja poznatog kao portalna hipertenzija. Zbog portalne hipertenzije, u abdomenu se nakuplja tečnost, što se naziva ascites. Ascites može nastati i zbog nemogućnosti jetre da sintetizuje određene krvne proteine.
Oštećenje jetre može uzrokovati promenu boje očiju i kože. To se događa kada se nakuplja žučni pigment bilirubin koji jetra ne razlaže pravilno. Žutilo kože i očiju naziva se žutica. Pored promena u izgledu očiju, žutica može izazvati i druge simptome poput tamnog urina, svrab tela i kognitivnih poremećaja.
Dobra vest je da jetra izuzetno prilagodljiva i često može samostalno izlečiti. Naravno, pod nadzorom lekara. Ako imate neki od navedenih simptoma, obavezno se obratite svom lekaru.