Tajna koja čeka na kuvanje graška
Ovim načinom pripreme graška, tokom kuvanja zadržavate hranljive materije koje bi se inače izgubile brzim kuvanjem u ključaloj vodi.
Ovim postupkom, dok kuvate grašak, čuvate hranljive materije koje biste inače izgubili brzim kuvanjem u ključaloj vodi.
Nutricionisti su izradili potpuno novu metodu za kuvanje graška! Tajni sastojak će vašem obroku dati nevišen ukus. Dodajte ga tokom kuvanja graška.
Domaćice tvrde da je najjednostavnije skuvati grašak. Otvorite kesu zamrznutog povrća, stavite ga u ključalu vodu, ostavite da proključa nekoliko minuta, a zatim ga ocedite i začinite.
Možda ste od onih koji ga prave po starom receptu. Prvo izdinstate malo crnog i belog luka, zatim šargarepu, a na kraju dodate grašak; kuvajte sve dok ne postane zaprška. Na kraju bogato zapržite i servirate.
Sada nutricionisti nude potpuno novu ideju. U toplom tiganju otopite malo putera, dodajte zamrznuti grašak i poklopite, pa na laganoj vatri ostavite da se polako dinsta u sopstvenoj tečnosti.
Puter je najvažniji sastojak u ovom receptu za grašak jer mu daje poseban ukus; ali treba dodati i kašiku šećera kako biste dobili pravi specijalitet. Desetak minuta kasnije možete dodati začine po želji, a posebno se dobro slažu beli luk i mirođija.
Na ovaj način, prilikom kuvanja graška, zadržavate hranljive materije koje bi se inače izgubile brzim kuvanjem u ključaloj vodi.
Takođe, izbegavate negativne posledice prženog luka i masnoće po stomak i sistem varenje. Ovako pripremljen grašak možete poslužiti kao prilog uz meso ili ga koristiti kao glavno jelo, uz dodatak prženih jaja, krompira i salate.