U koje doba dana je najbolje jesti voće: kajsije, breskve, šljive...?
Da bi zaista iskoristili sve prednosti letnjeg voća, poneko gleda na sat pre nego što zagrize ove slatke darove prirode, a evo ima li to neki uticaj na zdravlje. | Zdravi i srećni
Da bi zaista iskoristili sve prednosti letnjeg voća, ljudi se ponekad vode time koje je doba dana pre nego što zagrizu ove slatke darove prirode, a evo ima li to zaista uticaj na zdravlje.
Pijace i prodavnice su, čim nastupe topli, letnji dani, preplavljene sočnim sezonskim voćem, a među omiljenima su svakako kajsije, nektarine i breskve. Uz to što osvežavaju i hidriraju organizam, ovi mirisni plodovi božanstvenog ukusa sadrže mnoge vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse koji doprinose zdravlju.
Ipak, oni koji vode računa o ishrani često imaju dileme u koje doba dana imaju slobodnu da preteraju s letnjim voćem, čemu nije uvek lako odoleti.
Na internetu se mogu pronaći brojni saveti da se voće spada u hranu koja treba da se jede isključivo na prazan stomak, da ga ne treba kombinovati sa drugim namirnicama ili da ga posle određenog vremena u toku dana treba izbegavati. Međutim, za većinu ovih tvrdnji ne postoje čvrsti naučni dokazi!
Iako se često može čuti da je jutro najbolje vreme za voće, istraživanja nisu pokazala da organizam bolje koristi vitamine i hranljive materije iz voća ako ga pojedemo odmah nakon buđenja.
Nema ni dokaza da voće koje se jede nakon ručka ili u popodnevnim satima izaziva probleme s varenjem ili se automatski pretvara u višak kilograma.
Jedan od čestih mitova jeste i da voće treba jesti isključivo na prazan stomak. Ova tvrdnja se zasniva na ideji da kombinovanje voća sa drugim namirnicama usporava varenje i dovodi do fermentacije u stomaku.