Opasnosti korišćenja produžnog kabla za fritezu
Friture same po sebi nisu opasne, ali greške u upotrebi i održavanju mogu predstavljati rizik.
Fritijeri su pristupačni, praktični i među najčešće korišćenim kućnim aparatima u mnogim domaćinstvima. Ipak, ukoliko se ne koriste pažljivo, mogu predstavljati stvarni rizik od požara.
Brajan Miči, direktor kompanije SBS Limited koja se bavi zaštitom od požara, lično je primetio posledice zanemarivanja rizika povezanih sa požarima. Friteze same po sebi nisu opasne, ali greške u njihovoj upotrebi i održavanju mogu predstavljati ozbiljnu pretnju. Jedna od najčešćih pogrešaka jeste korišćenje produžnog kabla prilikom uključivanja friteze.
Rizik od požara
- Friterske mašine koje rade na toplom vazduhu troše značajnu količinu električne energije. Produžni kablovi retko su dizajnirani za ovakvo stalno opterećenje. Preopterećenje proizvodi toplotu, a toplota na pogrešnom mestu može uzrokovati požar. Sigurnije je priključiti fritezu direktno u zidnu utičnicu, a ne u produžni razvodnik – navodi Miči.
Fritijeri zahtevaju dovoljno prostora, a redovno čišćenje je jednako važno.
Još jedna česta greška je nedavanje dovoljno prostora fritezi. Pošto friteze rade tako što velikom brzinom cirkulišu vruć vazduh, potreban im je prostor za „disanje“, zbog čega imaju ventilacione otvore.
Ako je friteza blizu zida ili smeštena u ugao, rizik od požara raste. Brian objašnjava: „Mnogi ljudi ne razumeju da otvori za ventilaciju na zadnjoj i bočnim stranama friteze moraju imati slobodan prostor oko sebe. Nekoliko centimetara može delovati malo, ali značajno utiče na sigurnost rada uređaja.“ Takođe, friteza treba da ima dovoljan prostor iznad sebe.
Postavljanje friteze ispod kuhinjskog ormarića bez dovoljnog prostora može predstavljati opasnost. Toplota koja se podiže direktno prema ormariću ili polici predstavlja rizik od požara, a vlasnici ga često zanemaruju; ako iznad friteze nema dovoljno prostora, ne bi trebalo da se koristi na tom mestu", kaže stručnjak.
Jedan od razloga zbog kojih ljudi preferiraju friteze na vrući vazduh je njihova praktičnost. Ipak, iako su jednostavnije u upotrebi od tradicionalnih rerni, friteze zahtevaju redovno čišćenje kako bi se smanjio rizik od požara. Masnoća i čestice hrane brzo se nakupljaju, a požari uzrokovani masnoćom predstavljaju ozbiljan opasnost.
Preporučuje se da korpu čiste nakon svake upotrebe, a prostor oko grejnog elementa redovno proveravaju i brišu – savetuje on.
Nikada ne ostavljajte uređaj uključen bez nadzora.
Bitno je da korpa ne bude pretrpana, čak i kad ste jako gladni. Kad je korpa previše puna, vrući vazduh se ne može adekvatno cirkulirati, što prisiljava uređaj da radi jače i na višoj temperaturi od planirane. Ako je potrebno, pripremite hranu u više rundi.
Fritezu nikada ne treba ostavljati da radi bez nadzora. Ne biste otišli u prodavnicu dok lonac sa vrućim uljem ključa na šporetu, pa to ne bi trebalo raditi ni sa fritezom.
Nijedan kuhinjski aparat ne bi trebalo ostavljati bez nadzora; friteze, koje rade na visokim temperaturama, mogu brzo reagovati na nakupljanje masnoće ili zapušen ventilacioni otvor. Stojte u blizini, a ako morate napustiti kuhinju, isključite uređaj – upozorava Brajan Miči.