U toplim letnjim danima najviše prija lagana, osvežavajuća hrana koja se brzo priprema, a pritom je dovoljno zasitna da može da zameni ceo obrok. Upravo takvi recepti postaju sve popularniji jer kombinuju jednostavnost, dostupne namirnice i pun ukus.

Ova pasta salata spaja kuvanu testeninu, povrće i kremasti dresing u savršeno izbalansirano jelo koje se lako priprema i još lakše jede. Posebnu svežinu daju kiseli krastavčići i povrće, dok preliv sve zaokružuje u bogatu, ali laganu celinu idealnu za ručak ili večeru.

Za dresing:

Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, zatim je isperite hladnom vodom i ostavite da se dobro ocedi. Šargarepu oljuštite, iseckajte na sitne kockice i kratko propržite na maslinovom ulju dok ne omekša. Papriku očistite i isecite na kockice, kukuruz ocedite, a kornišone i crveni luk sitno iseckajte.

Sve pripremljene sastojke sjedinite u većoj posudi i lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedili.

U drugoj činiji sjedinite grčki jogurt, majonez, tečnost od kornišona, kečap, senf i začine. Sve dobro umutite dok ne dobijete glatku i kremastu smesu, pa prelijte preko salate.

Na kraju sve dobro promešajte, ostavite da odstoji u frižideru kako bi se ukusi sjedinili i poslužite dobro rashlađeno.

prijatno

Zasitan obrok pun povrća koji uspeva i onima koji su prvi put u kuhinji: Ovo ćete spremati bar jednom nedeljno