Kako kafa utiče na funkciju jetre?
Kafa se pokazala korisnom za jetru – redovno konzumiranje može smanjiti rizik od hepatitisa i ciroze, a takođe poboljšava njenu funkciju.
Kafa i jetra se međusobno dopunjavaju više nego što verujete. Studije pokazuju da tri šoljice dnevno mogu smanjiti rizik od ciroze, ali ključno je koju kafu birate. Mnogi smatraju da je ovaj napitak samo običan porok, a nauka kaže suprotno. Svrha leži u bioaktivnim sastojcima koji štite vaše telo.
Molim vas da mi dostavite pasus koji želite da izmenim.
Kafa sadrži moćne antioksidante koji smanjuju upale i sprečavaju nakupljanje masti u ćelijama. Ove supstance direktno usporavaju nastanak ožiljnog tkiva, čime efikasno štite organizam od fibroze i ciroze.
Jetra svakodnevno obavlja težak zadatak filtriranja krvi. Kofein nije neprijatelj ovog organa već snažan saveznik. Tokom metabolizma kofeina nastaje paraksantin koji usporava rast vezivnog tkiva koje formira ožiljke. To znači da redovan unos kafe može usporiti progresiju bolesti jetre pa čak i raka.
Stručnjaci iz renomirane Klivlendske klinike navode veoma precizne podatke. Dr Džamil Vakim‑Fleming naglašava da osobe koje konzumiraju kafu imaju manju šansu da umru od bolesti jetre u odnosu na one koji je ne piju. To nije nagađanje, već rezultat ozbiljnih istraživanja.
Molim vas da mi dostavite pasus koji želite da izmenim.
Ključ leži u umerenosti i izboru napitka. Prekomerna upotreba može izazvati nervozu i nesanicu, dok pravilna doza donosi značajnu razliku. Lekari savetuju sledeći raspored unosa:
Dve šoljice dnevno mogu da smanje rizik od ciroze za otprilike 20 %.
Tri do četiri šoljice pomažu u smanjenju rizika od smrti uzrokovane bolestima jetre za do 49 %.
Pijenje više od četiri šolje ne donosi dodatne prednosti i može opteretiti srce.
Vaš omiljeni jutarnji napitak ne bi trebalo da bude kalorijska bomba. Najveća greška je dodavanje šećera, sirupa i šlaga. Crna kafa je najbolji izbor. Ako ga pretvorite u desert, poništavate sve korisne efekte jer su šećer i masnoće najveći neprijatelj jetre.
Zaštita organa započinje malim, mudrim navikama. Ako već imate problema sa masnom jetrom, ovaj savet je još važniji. Kafa se dokazano pokazuje da pomaže u sprečavanju nealkoholne masne bolesti jetre – stanje koje sve više utiče na ljude zbog moderne ishrane.
Najčešće postavljena pitanja
Da li turska kafa ima isti efekat kao filter kafa? Da, domaća crna kafa je odlična jer sadrži diterpene koji mogu pomoći, ali obratite pažnju na talog jer kod nekih ljudi može blago povećati holesterol.
Mogu li piti kafu bez kofeina? Istraživanja ukazuju da je obična kafa delotvornija, ali i verzija bez kofeina takođe pruža određene zaštitne efekte na jetrene enzime, iako u manjoj meri.
Ako treba da zasladim kafu, preporučujem steviju ili samo minimalnu količinu meda. Beli šećer i veštački zaslađivači dodatno opterećuju jetru koju želite da zaštitite.
Da li ste svesni da je kafa i jetra odličan par? Koliko šoljica popijete pre nego što dan zaista počne, i da li uspevate da je pijete goruće?