Zapečene tortilje punjene mlevenim mesom i sirom
Zapečene tortilje punjene mlevenim mesom i sirom – gurmanski obrok koji će vas oduševiti, a voda će vam pasti na usta; sigurno ćete biti zadovoljni.
Ako tražite brzi i delikatan obrok koji će zadovoljiti celu porodicu, ovaj sočan juneći file u kombinaciji sa rastopljenim sirom i hrskavom tortiljom je pravi izbor. Savršen je za dane kada želite nešto ukusno, a bez previše truda u kuhinji.
Goveđi fil:
Zagrijte ulje u tiganju i dodajte crni luk. Dinstajte ga dok ne omekša, a zatim ubacite beli luk, papriku i ljute papričice. Kratko propržite da začini puste miris.
Dodajte mleveno meso i pržite ga dok ne postane zlatno‑smeđa.
Pomešajte sve začine, paradajz pire i vodu. Kuvajte na srednjoj vatri 10–15 minuta dok se fil ne zgusne i ne postane sočan.
Na polovinu svake tortilje nanesite puter, rasporedite fil, pa pospite mocarelom i čedarom. Zatim preklopite tortilju da formirate džep.
Pečite u tiganju ili u rerni sve dok tortilje ne dobiju zlatno‑smeđu boju i ne postanu hrskave, a sir se potpuno ne otopi.
Poslužite toplo i uživajte u okusu sočnog mesa i rastopljenog sira u savršeno hrskavoj tortilji!