Ako volite tikvice ovo će za vas piti pun pogodak, ko jednom proba ove palačinke poželeće ponovo.
Tikvice su najzahvalnije povrće jer se mogu spremiti za sva tri obroka, a da vam nikad ne dosade
Osnovne informacije:
Kuhinja: Domaća
Vreme pripreme: 30 minuta
Broj porcija: 4
Broj kalorija po porciji: 340
probajte
Brzinski obrok sa kojim nema greške: Kad jednom probate ove palačinke druge nećete poželeti, gotove su za pola sata
3 jaja
350 ml mleka
100 ml kisele vode
1 tikvica srednje veličine
50 grama otopljenog maslaca
250 grama oštrog brašna
so i biber po ukusu
malo svežeg peršuna
masnoća za pečenje palačinki
Tikvicu ogulite, operite i narendajte.
Malo je posolite i pustite da stoji 20 minuta kako bi pustila vodu. Zatim je iscedite.
Razmutite jaja u malo dubljoj posudi, posolite ih i dodajte biber.
Možete ubaciti i druge začine po svojoj želji.
Dodajte brašno, mleko i mineralnu vodu i zamesite smesu za palačinke.
Smesa mora biti malo gušća od one koju inače pravimo za tanke palačinke.
Ako primetite da je preretka, dodajte joj malo brašna.
Sada u smesu ubacite izrendane i oceđene tikvice i seckan peršun i sve izmešajte.
Palačinke klasično pecite u tiganju.
Možete ih poslužiti sa pavlakom, slaninicom ili nekim drugim sosom po želji.
